A krumpli kezdőknek való. Egy igazi rajongó tudja, hogy bármit enni lehet ketchup . Csak kérdezz Élelmiszer52 fóruma , ahol az emberek megvadulnak a banán és a ketchup, a túró és a ketchup, a görög joghurt és a ketchup, valamint a szőlő és a ketchup miatt. A lista folytatódik. Nem csoda, hogy ez Heinz elég ketchupot készít hogy a földön mindenkinek adjon két egyszeri adagot.
A paradicsom alapú ketchup azonban nem mindig volt kötelező. Valójában szerint Smithsonian Magazine , az 1700-as években az európaiak úgy gondolták, hogy a paradicsom „méregalma”. Hosszú és rövid az, hogy a gazdag emberek, akik paradicsomot importáltak Dél-Amerikából, rosszul lettek és elhaltak, miután elfogyasztották ezeket a finomságokat drága ónlapjukról. Ez azonban nem a paradicsom miatt történt, hanem az ón. Mivel a paradicsom savas, kioldották az ónlemezek ólmát, és gyanútlan, paradicsomkedvelő arisztokratákat öltek meg.
olajkert legjobb étel
A paradicsom tabu volt, igen. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az emberek elrugaszkodnának a ketchuptól. Miből készült viszont a ketchup egészen az 1700-as évekig? Valójában vékony, sötét, erjesztett halszósz volt, benne egy paradicsommal (via National Geographic ). A paradicsom csak az 1800-as években olvadt össze ketchuppal, hogy meglepő, világváltoztató visszatérést érjen el.
1800-as évek ketchupja: túl jó csoda ahhoz, hogy igaz legyen?
Oli Scarff / Getty Images Heinz csak 1869-ben jutott be a ketchup-jelenetbe. De 1834-ben, Dr. John Cook Bennet kezében a paradicsom-ketchup elért a nagy törésen (via Ripleyé ). Bennet a ketchupot nem ízesítőként, hanem gyógymódként forgalmazta ketchup tabletta formájában. Hasmenése van? Vegyél egy kis ketchupot. A bőr kissé sárga? Fogj egy kis ketchupot. Emésztési zavarai vannak? Ne izzadjon - a ketchup megkapta a hátát (via Mentális fogselyem ). Az 1800-as évek elején a ketchupot gyógycsodának nevezték.
burger king nyitott karácsony
Még ne nevess. Kiderült, hogy a paradicsom tud tegyen rendkívüli dolgokat az egészsége érdekében. A. - ban megjelent tanulmány szerint Journal of Pharmacognosy and Phytochemistry , a paradicsom fogyasztása csökkentheti a csontritkulás kockázatát, valamint a tüdő-, prosztata-, gyomor-, nyaki-, emlő-, orális-, vastagbél-, nyelőcső- és hasnyálmirigyrák kockázatát. Bennet végül is foglalkozott valamivel. Sajnos a ketchup tabletták viszonylag rövid életű jelenségnek számítottak. Alapján Ripleyé , az 1850-es évekre Bennet megszűnt. A hashajtókat paradicsomtablettaként értékesítő másolók végül hiteltelenné tették a gyógyszert.
Az amerikaiak ízlése azonban paradicsomra nőtt. Írja be Heinz-t, a többi pedig történelem.
